Gyerekbulira szoktam főleg készíteni a mini pizzákat. Vagy saját tésztából, vagy leveles tésztából is nagyon finom. A kép a sütés előtti pillanatban készült, mert utána már nem volt időm lefényképezni olyan gyorsan elfogyott. :-)
Mini pizza
1 mirelit leveles tészta
1 kis fej hagyma vagy
pár gerezd fokhagyma
paradicsom szósz
bazsalikom
mozzarella
Először is elkészítem a paradicsomszószt. Vagy apróra vágott hagymát vagy fokhagymát, ki hogy szereti megpirítok egy kis olívaolajon. Mikor már az illata is jó meg a színe is hozzáöntöm a paradicsomot, ami lehet vagy konzerv vagy már passzírozott. Én igyekszem azt választani ami csak paradicsomot tartalmaz, az olcsóbbak túl savasak. Bazsalikommal vagy egy kis kanál pesto szósszal ízesítem. A leveles tésztát fél centisre nyújtom és a kiszagattom, a képen kis virág alakkal. A közepébe teszem a szószt arra mozzarella kockát. Majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése